Boucherie Trolliet

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Boucherie Trolliet

Artisans-bouchers depuis 45 ans, nous partageons avec nos clients particuliers ou restaurateurs, l'amour des viandes d'exception et du travail de qualité.

Notre entreprise familiale partage avec ses clients, restaurateurs, tables étoilées, brasseries et particuliers, l'amour des beaux produits et du travail de qualité.
Maurice, Alexis et Laurence Trolliet vous accueillent depuis 22 ans aux Halles de Lyon "Paul Bocuse" et vous proposent des produits d'exception préparés sur-mesure.
Boeuf de Salers et d'Aubrac
Bœuf Angus Irlande,
Veau nourri sous la mère de Dordogne Label Rouge,
Cochon fermier du Cantal,
Agneau de lait de Pauillac Label Rouge (exclusif à Lyon)
Agneau du Limousin - Le Baronnet,
Agneau pré salé du Mont-Saint-Michel AOC (exclusif à Lyon)
Volaille de Bresse AOC
mais aussi en saison :
Gibier frais sauvage de Sologne,
Chevreau nourri au lait de sa mère.